Lielajam, spēcīgajam ūdru sunim, kas paredzēts darbam ūdenī, ir ūdensizturīgs, taukains, raupjš apmatojums visās medību suņiem tipiskajās krāsās (sīkāku informāciju skatīt šķirnes standartā). Pieauguša tēviņa augstums skaustā ir 69 cm, bet pieaugušas mātītes augstums skaustā ir 61 cm, un šo suņu aptuvenais svars ir 36–54 kg.
Draudzīgais, labsirdīgais ūdru suns ir liela izmēra un var būt trakulīgs, tāpēc, lai arī tas labi saprotas ar bērniem, tomēr ir jāuzmanās ar maziem bērniem, lai nepiedzīvotu nejaušas traumas. Tas ir jautrs, bezrūpīgs medību suns, kam patīk uzturēties brīvā dabā un ir nepieciešami aktīvi saimnieki.
Ūdri mūsdienās ir reti un aizsargājami dzīvnieki, taču kādreiz tie tika uzskatīti par kaitīgiem, vērtīgos zivju dīķus apdraudošiem zvēriem, un šī iemesla dēļ to medīšanai tika turēti suņi. Senākās liecības par to ir no karaļa Henrija II valdīšanas laika 12. gadsimtā. Mūsdienās pazīstamajam ūdru sunim līdzīgi suņi parādījās 18. gadsimtā. Ūdru medības Anglijā tika aizliegtas 1978. gadā, un, neatrodot šīs šķirnes suņiem turpmāku pielietojumu, to popularitāte ir mazinājusies. Šī iemesla dēļ ūdru suņi šobrīd tiek uzskatīti par saudzējamu un apdraudētu šķirni.
Tāpat kā daudzu šķirņu suņiem, ūdru suņiem ir iespējama gūžu un elkoņu displāzija (locītavu problēmas, kas var izraisīt kustību traucējumus). Tādēļ pirms vaislošanas suņiem ir svarīgi veikt gūžu izmeklējumus.
Nav nekāds pārsteigums, ka ūdru sunim patīk draiskoties ūdenī, un tādēļ šis suns nav labākā izvēle mājas miera mīlētājiem! Saožot medījumu, tas metīsies dzīt pēdas, un tādēļ pirms atlaišanas no pavadas jābūt drošam, ka suns pārliecinoši klausa atsaukšanas komandai. Augšanas laikā jākontrolē suņa fiziskās aktivitātes, lai tas nepārpūlētos un nesastieptu locītavas. Pieaugušam sunim vajadzētu pietikt ar divām stundām dienā.
Salīdzinot ar mazāka izmēra suņiem, liela izmēra suņi, kam ir arī liela apetīte, gūst labumu no atšķirīgi sabalansētām uzturvielām, tostarp minerālvielām un vitamīniem. Ūdru suņi var būt uzņēmīgi pret meteorismu (vēdera uzpūšanos) un kuņģa problēmām, taču šo risku var mazināt, barojot biežāk, bet dodot mazākas porcijas.
Ūdru suņa apmatojums ir apmēram 4-8 cm garš. Biezais un raupjais divkāršais apmatojums pieskaroties var šķist taukains. Tas jākopj pāris reizes nedēļā, pievēršot uzmanību bārdas tīrībai, un regulāri jāpārbauda nokarenās ausis, lai pārliecinātos, ka tās ir tīras un veselas.
Lai arī tradicionāli tiek uzskatīts, ka daudzi suņi pret bērniem izturas labi (piemēram, medību suņi), visiem suņiem un bērniem ir jāmāca satikt ar citiem un cienīt vienam otru, lai uzturēšanās kopā būtu droša. Bet pat tad suņus un mazus bērnus nekad nedrīkst atstāt kopā bez uzraudzības, un pieaugušajiem pastāvīgi ir jāseko līdzi viņu savstarpējām darbībām.
