Itāļu dzinējsuņi ir vidēja izmēra medību suņi, kuru augstums skaustā ir 52–59 cm tēviņiem un 48–56 cm mātītēm. Tiem ir divu veidu apmatojums — raupjš vai gluds — dažādās krāsās (melnā/dzeltenbrūnā un jebkurā tonī no ruda līdz kvieškrāsas). Tam ir kvadrātveida forma un smalka uzbūve. Šie medību suņi ir nevis smagnēji, bet gan atlētiski. Pieauguša itāļu dzinējsuņa aptuvenais augstums skaustā ir 20–23 kg.
Itāļu dzinējsunim ir izteikti mednieka instinkti, un tam patīk sekot savam degunam. Saožot pēdas, šis parasti klusais un atturīgais suns kļūst ļoti satraukts un vokāli aktīvs. Šim maigajam, labsirdīgajam, mīlošajam un ļoti aktīvajam sunim ir nepieciešama ļoti aktīva ģimene.
Itāliešu dzinējsuņi ir sena šķirne, kas, iespējams, cēlusies no senās Ēģiptes medību suņiem. Savā dzimtenē tie gadsimtiem ilgi ir izmantoti mežacūku iztramdīšanai un dzīšanai un ir atainoti daudzos Renesanses laika Itālijas mākslas darbos. Valda uzskats, ka mastifu sakrustoja ar medību suni, kas izmanto gan redzi, gan ožu, lai veicinātu tā mednieka instinktu attīstību, balstoties uz redzi un ožu un vienlaikus padarot to drosmīgāku. Mūsdienās itāļu dzinējsuņi ir galvenokārt medību suņi, ko izmanto zaķu tramdīšanai un dzīšanai.
Itāļu dzinējsuņi ir izturīgi suņi bez plaši pazīstamām specifiskām veselības problēmām.
Šiem medību suņiem dienā nepieciešamas divas vai vairāk stundu ilgas fiziskās aktivitātes. Tam ir samērā daudz enerģijas un izturības, lai sekotu savam degunam stundām ilgi! Raugies, lai suns pārliecinoši klausa atsaukšanas komandai, jo, mednieka instinktu vadīti, tie dzird tikai to, ko vēlas; tāpat nodrošini sunim rotaļas, kurās tas var likt lietā savu ožu.
Salīdzinot ar mazāka izmēra suņiem, liela izmēra suņi, kam ir arī liela apetīte, gūst labumu no atšķirīgi sabalansētām uzturvielām, tostarp minerālvielām un vitamīniem. Itāļu dzinējsuņi ir uzņēmīgi pret meteorismu (vēdera uzpūšanos) un kuņģa problēmām, taču šo risku var mazināt, barojot biežāk, bet dodot mazākas porcijas.
Pastāv divu veidu apmatojums. Cietspalvainajiem itāļu dzinējsuņiem ir raupjš, adatveida apmatojums, biezs un ne vairāk kā 5 cm garš. Ir arī gludspalvainais paveids, kam ir biezs, īss, mirdzošs apmatojums. Abos gadījumos apmatojums ir viegli uzturams, jo tas jākopj ne vairāk kā reizi nedēļā.
Lai arī tradicionāli tiek uzskatīts, ka daudzi suņi pret bērniem izturas labi (piemēram, medību suņi), visiem suņiem un bērniem ir jāmāca satikt ar citiem un cienīt vienam otru, lai uzturēšanās kopā būtu droša. Bet pat tad suņus un mazus bērnus nekad nedrīkst atstāt kopā bez uzraudzības, un pieaugušajiem pastāvīgi ir jāseko līdzi viņu savstarpējām darbībām.
